古人说，民以食为天！
一个时代的好坏，我们往往用老百姓能不能吃饱穿暖作为评判标准！
恩施建州已38年，作为国家最年轻的自治州，恰好自始至终都伴随着改革开放的大潮，所以边城恩施的衣食之变，也有很多记忆点，值得回味！
先看衣，这38年的变化，无形之中，不自觉间，其实也是天翻地覆！
裁缝，这个词，还熟悉不？当年，百姓之衣，多需裁缝量身定做。
不论男女，颜色都很单调，清一色的青灰黑；款式也固化，对襟、中山装；材质也单一，粗麻棉布为主，迪卡、确良都少。
那时候逢年过节，孩子们才可能有一身新衣服。
大人们，常常自嘲，十年都没挂一根新纱了，往往是新三年、旧三年、缝缝补补又三年……
在我的记忆中，上初中之前，也就是新千年前后，我的衣服，都多是亲戚家哥哥姐姐穿剩下的，买套新衣服，太难了！
不过，那时的大趋势，已经渐渐变了，集市上服装店多了起来，恩施二街、舞阳坝，日益兴盛，恩施人也知道了汉正街。
上高中后，尽管进城了，但买衣服，也多是二街，舞阳坝不敢逛的，买不起！
可有钱人，那时候已经开始追求大牌名牌，更有钱的，已经开始去武汉逛街。
现在，满大街的花枝招展、奇装异服，恰恰也许是时代美好的注脚……
再看食，从吃不饱到挖空心思要吃得好，这38年，也恍若隔世！
记忆中，童年的米饭，格外香，就连盐，有时都需借！
印象中，也没有胖子！
因为，当年多数时间，还是逮的包谷饭，或者掺了一把米或洋芋红薯的蓑衣饭。
那时候，农村要交供应粮，本来水田的收成就不高，结果自然青黄不接。
吃肉，也是稀奇事，逢年过节，有那么个意思。
五荒六月，上街称一两斤肉，简直香飘万里。
这一切，都在2000年后渐渐改变了，农业税免了，田地也越荒越多，可再也没听说哪家硬是连饭都吃不饱。
城市里，农村里，高楼并起，酒店饭馆火锅林立，都不再满足于一箪食一瓢饮的单调生活，大腹便便、脑满肠肥成了市井群相。
菜市场，超市，琳琅满目，供应充足，除了猪肉，牛羊肉、甚至海鲜，都飞入了寻常百姓家！
吃厌了山珍海味，人们又开始怀念从前，下午吃什么，又成了国民难题……
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